Kaffee ohne Dogma aus Leipzig.
Wir rösten richtig guten Kaffee – für (fast) jeden Geschmack.
Qualität, Fairness und Transparenz sind uns besonders wichtig.
Deshalb kaufen wir ausschließlich Specialty-grade Coffee ein, zahlen faire Preise weit über dem Weltmarktniveau und entwickeln präzise Röstprofile, die das Beste aus jedem Rohkaffee holen.
Wir rösten in unserem Loring S15 Falcon, laut Hersteller mit bis zu 80% weniger Energieverbrauch als bei konventionellen Röstern. Dazu kommen weitere Vorzüge:
- klarer, sauberer Geschmack – Rauch und Gerüche werden im geschlossenen System direkt verbrannt
- halbautomatische, präzise Röstung – konstante Qualität bei jeder Charge
Durch diese moderne Technologie bleibt mehr Zeit für das Wesentliche: Kaffeeauswahl, Cuppings, Weiterbildung, Austausch mit Partnern – und gute Beratung.